LOUP DE MER ET CREVETTES CITRONNÉES, CHOUCROUTE DE PAPAYES VERTES ET PATATES DOUCES
Le chef : Hélène Provin L’établissement : Restaurant l’Oxygène Cuvée sélectionnée : Brut Sélection
BERARDINO TORRONE – ITALIE
IL BORRO CIAO MARATHON MAN! Berardino Torrone autrement appelé « Dino » est le directeur des ventes en Italie de Il Borro Wines et quelques autres domaines
NIKLAS VIDERUD – SUEDE
URBAN WINES The Viking chef Niklas importe Champagne Gremillet en Suède et le distribue à travers le pays dans les magasins du Systembolaget. Il est
BAR SAUVAGE ET LANGOUSTINE
Le chef : Charly Grousset L’établissement : Chez Pierre et Clément Cuvée sélectionnée : Zéro dosage
TARTARE DE COUTEAUX, CHOUX ROSÉ ET BETTERAVES À L’EAU DE ROSE
Le chef : Julien Drapier L’établissement : Auberge de St Maure Cuvée sélectionnée : Cuvée Évidence
