Fier de sa prestance et de ses fines bulles, le champagne se fête chaque quatrième vendredi du mois d’octobre depuis plus de 10 ans.
Pour mettre en valeur votre bouteille, celle-ci doit être servie dans les règles de l’art.
Sabrer le champagne : l’art d’ouvrir une bouteille
Du thé au gin en passant par le sucre vanillé, des mariages aussi magiques que surprenants.
L’œnotourisme, ce sont des balades dans les vignes, dans les caves, la découverte de domaines et d’histoires d’entreprises, des méthodes de coupe du raisin et bien sûr, de nombreuses rencontres.
Dans la conscience collective, en France comme ailleurs, toutes les grandes occasions méritent que l’on fasse sauter les bouchons et pétiller nos verres. Pour fêter dignement un anniversaire, il va…
En tant que maison familiale, productrice de champagne depuis plus de 40 ans, nous accordons une importance toute particulière aux événements qui marquent l’histoire d’une famille
Le chef : Julien Lassere L'établissement : Restaurant le Val Morêt Cuvée sélectionnée : Rosé Vrai
La Méthode Champenoise, véritable symbole de l’excellence à la française désigne le procédé d’élaboration du champagne et plus précisément celui par lequel les fines bulles vont faire leur apparition.
WELDAM WINES Voici Niels de Weldam Wines. Il distribue une magnifique sélection de vins du monde aux restaurants des Pays-Bas. Il nous raconte la fois ou il a goûté un…
